Willkommen in der aufregenden Welt der Jausenbox-Kreationen! Du hast es satt, immer nur langweilige Sandwiches in der Jausenbox deiner Kinder zu finden? Keine Sorge, wir zeigen dir, wie du die gewöhnliche Jause in eine abenteuerliche Superhelden-Mahlzeit verwandeln kannst. So wirst du deine Kinder mit kreativen Kreationen begeistern!
Die Superhelden-Brotbasis: Wähle das richtige Brot als Grundlage für deine kulinarischen Meisterwerke. Entscheide dich für farbenfrohe Vollkornvarianten oder entdecke leckere Rezepte für selbstgemachtes Brot. Denn jeder Superheld braucht eine starke Basis, um die Welt zu retten.
Saftiges, schnelles Vollkornbrot Rezept: 500 g Dinkelvollkornmehl, 150 g Kerne nach Wahl (zB Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne etc.), ½ Liter Wasser, 1 Würfel Hefe, 2 TL Salz, 2 EL Obstessig. Die Zutaten in der genannten Reihenfolge mischen und in der Küchenmaschine oder mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten. In eine mit Backpapier ausgelegt Kastenform füllen. Die Form in den kalten Backofen auf den Rost in die Mitte stellen und bei Ober-/Unterhitze 200°C eine Stunde backen.
Das hört sich nach einem spannenden Projekt an!
Willkommen in der aufregenden Welt der Jausenbox-Kreationen! Du hast es satt, immer nur langweilige Sandwiches in der Jausenbox deiner Kinder zu finden? Keine Sorge, wir zeigen dir, wie du die gewöhnliche Jause in eine abenteuerliche Superhelden-Mahlzeit verwandeln kannst. So wirst du deine Kinder mit kreativen Kreationen begeistern!
Die Superhelden-Brotbasis: Wähle das richtige Brot als Grundlage für deine kulinarischen Meisterwerke. Entscheide dich für farbenfrohe Vollkornvarianten oder entdecke leckere Rezepte für selbstgemachtes Brot. Denn jeder Superheld braucht eine starke Basis, um die Welt zu retten.
Saftiges, schnelles Vollkornbrot Rezept:
500 g Dinkelvollkornmehl
150 g Kerne nach Wahl (z. B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne etc.)
½ Liter Wasser
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
2 EL Obstessig
Die Zutaten in der genannten Reihenfolge mischen und in der Küchenmaschine oder mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Die Form in den kalten Backofen auf den Rost in die Mitte stellen und bei Ober-/Unterhitze 200°C eine Stunde backen.
Sandwichtoaster vs Herd
Da hatte der Earl of Sandwich wirklich eine tolle Idee, als er sich der Legende nach aus Zeitmangel sein Essen zwischen zwei Brotscheiben zum schnellen Verzehr zwischendurch servieren ließ. Mittlerweile ist das Sandwich einer der Snack-Klassiker überhaupt. Unsere unzähligen Sandwich-Rezepte lassen in deiner Brotdose keine Langeweile aufkommen: Ob fürs sommerliche Picknick, als Mittagessen fürs Büro oder abends, statt einer gekochten Mahlzeit - Sandwiches gehen einfach immer!
So einfach und sooo lecker: zwei Scheiben Toastbrot, dazwischen eine Füllung der Wahl, am liebsten mit viel Käse – und ab in den Sandwichmaker damit. Der macht daraus eine herrlich warme, knusprige Leckerei. Wir zeigen dir unsere liebsten Rezeptideen für den Sandwichtoaster.
Da werden Kindheitserinnerungen wach. Wenn jemand einen Sandwichtoaster zuhause hatte, war er der Star. Denn von den warmen Sandwiches mit zusammengeklebten Ecken und köstlicher Füllung konnte man gar nicht genug kriegen. Höchste Zeit, diese Freude wiederaufleben zu lassen! Also ran an den Sandwichmaker und verschiedene Rezepte ausprobiert.
Sandwiches im Sandwichmaker zubereiten: so geht's
Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell. Belege zwei Toastscheiben (am besten American Sandwich Toasts, die besonders groß sind) mit Zutaten deiner Wahl: Aufstriche, Tomaten, Wurst, Käse, Gemüse ... Wir machen dir in unserer Rezeptsammlung verschiedenste Vorschläge dafür. Klappe die Scheiben zusammen und backe die Sandwiches nacheinander im Sandwichtoaster für ca. 3-4 Minuten. Unbedingt direkt warm servieren. Achtung, beim Essen nicht den Mund an der heißen Füllung verbrennen!
Verschiedene Rezepte: unsere Lieblinge
Zu den Klassikern gehören wohl Tomaten-Käse-Toasts und Tomaten-Schinken-Toasts. Als Käse kannst du deinen Lieblingskäse verwenden. Besonders köstlich sind gut schmelzende Käse, wie Gouda, Mozzarella, Ziegenkäse oder Camembert. Mediterran wird es mit unseren Zucchini-Feta-Toasts. Die feine Füllung besteht aus geraspelter Zucchini, die mit Joghurt, Honig und Thymian vermengt wird. Lecker!
Sogar wenn du dich gesünder ernähren willst, musst du nicht auf diese köstliche Erfindung verzichten, sondern darfst ebenfalls zum Sandwichmaker greifen. Beim Sandwichtoast »Athen« werden Scheiben von Eiweiß-Abendbrot statt Toastbrot verwendet. Darauf kommen noch Oliven, Tomaten, Gurke und Feta. Dieses gesunde Sandwich schmeckt wie im griechischen Olymp.
Und wer hat eigentlich gesagt, dass es nur herzhafte Sandwiches geben darf? Niemand, deshalb verraten wir dir noch eine süße Idee zum Dahinschmelzen: Fülle deine Sandwiches doch mal mit Schokocreme oder Erdnussbutter und einer in Scheiben geschnittenen Banane. Davon wirst du dir garantiert mehrere Portionen zubereiten, wetten?
Tipps und Tricks für den Sandwichmaker
Sandwichtoasts sind perfekt dafür geeignet, Reste aufzubrauchen. Gerade sonntags, wenn der Kühlschrank nicht mehr allzu viel hergibt, eignet sich diese Form der Zubereitung hervorragend zum Resteverzehr. Kalte Bratenreste vom Sonntagsessen kannst du zum Beispiel perfekt für unsere Paprika-Braten-Toasts verwenden. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit anderem Fleisch, etwa Roastbeef. Oder wie wäre es statt mit einer Leberkässemmel mal mit Leberkäse-Senf-Toasts? Eine köstliche Abwechslung zum bayerischen Klassiker. Auch Toast Hawaii lässt sich so prima abwandeln: gekochter Schinken, Käse und eine Scheibe Ananas sind alles, was du für den Toast brauchst.
Ein kleines Manko beim Zubereiten unserer Lieblinge gibt es leider: das lästige Saubermachen hinterher. Gerade bei der Verwendung von Käse kann man schon einige Zeit damit zubringen, das Gerät wieder sauber zu bekommen. Unser Trick: Wir legen Backpapier ein! So bleibt dein Toaster sauber und das Backpapier kannst du für mehrere Runden verwenden. Dieser Kitchen Hack wird dein Leben um einiges erleichtern.
Tipps und Tricks für den Sandwichmaker
Sandwichtoasts sind perfekt dafür geeignet, Reste aufzubrauchen. Gerade sonntags, wenn der Kühlschrank nicht mehr allzu viel hergibt, eignet sich diese Form der Zubereitung hervorragend zum Resteverzehr. Kalte Bratenreste vom Sonntagsessen kannst du zum Beispiel perfekt für unsere Paprika-Braten-Toasts verwenden. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit anderem Fleisch, etwa Roastbeef. Oder wie wäre es statt mit einer Leberkässemmel mal mit Leberkäse-Senf-Toasts? Eine köstliche Abwechslung zum bayerischen Klassiker. Auch Toast Hawaii lässt sich so prima abwandeln: gekochter Schinken, Käse und eine Scheibe Ananas sind alles, was du für den Toast brauchst.
Ein kleines Manko beim Zubereiten unserer Lieblinge gibt es leider: das lästige Saubermachen hinterher. Gerade bei der Verwendung von Käse kann man schon einige Zeit damit zubringen, das Gerät wieder sauber zu bekommen. Unser Trick: Wir legen Backpapier ein! So bleibt dein Toaster sauber und das Backpapier kannst du für mehrere Runden verwenden. Dieser Kitchen Hack wird dein Leben um einiges erleichtern.
Dabei lässt sich Toastbrot auch von Hand in ein richtig tolles Sandwich verwandeln. So sind der kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt – hier kommen unsere 6 besten Sandwich-Rezepte, die ganz ohne modernen Sandwichmaker funktionieren.
1. Sandwich-Omelett
Wusstest du, dass Toastbrot und Omelett ein köstliches Duo ergeben? Fusioniere einfach Eier und Toastbrot in einer Pfanne zu einem Sandwich, bei dem dir das Wasser im Mund zusammenläuft.
2. Sandwich-Turm
Dieses Sandwich-Rezept erfreut vor allem durch seine Größe bzw. Höhe. Aus nur 4 Scheiben Toastbrot und allerlei leckeren Zutaten, wie Avocado, Cheddar, Schinken und Bacon, stapeln wir einen schmackhaften Turm, der dich umhauen wird. Ein richtiges Meisterwerk!
3. Riesensandwich
Das wohl berühmteste Sandwich wird im englischen Königshaus zum Fünfuhrtee serviert und besteht aus zwei Toastbrotscheiben mit Butter, dünnen Scheiben Salatgurke und etwas Salz. Deutlich weniger royal – dafür umso göttlicher – ist dieses Riesensandwich!
4. Toastbrot mit Käsekrone und Rührei
Toastbrot zählt zu den Nahrungsmitteln, die beinahe täglich verzehrt werden. Dabei wird der Toast üblicherweise schnell geschmiert und belegt. Wenn er Glück hat, bekommt er davor noch eine goldbraune Kruste, weil er eine Runde im Toaster drehen durfte. Doch warum Toastbrot nicht mal in der Pfanne zubereiten? Aus gewöhnlichem Toast kann so nämlich im Handumdrehen ein echtes Gourmet-Essen zubereitet werden. Wir zeigen dir in diesem Sandwichrezept, wie du Toastbrot mit einer Käsekrone krönen und gleichzeitig mit würzigem Rührei füllen kannst.
Hier kommst du zu dem Rezept für das außergewöhnliche Toastbrot mit Käsekrone.
5. Sandwich-Party-Blech in 4 Geschmacksrichtungen
Ein geselliger Abend mit Freunden oder der Familie sollte eigentlich Vorfreude pur bedeuten, wenn da nur das lästige Vorbereiten nicht wäre. Denn als Gastgeber ist man schließlich in der Pflicht, seinen Besuch kulinarisch zu versorgen. Doch anstatt wie sonst ein Chaos in der Küche zu veranstalten, um möglichst unterschiedliche Gerichte aufzutischen, damit auch für jeden was dabei ist, kannst du es doch mal mit unserem Party-Blech versuchen: Mit nur einem Weißbrot und unterschiedlichen Belägen zauberst du im Handumdrehen vier verschiedene Snacks auf einmal.
Hier kommst du zu dem Rezept für das leckere Party-Blech.
6. Sandwich im XXL-Format
Wir zeigen dir, wie außergewöhnlich man Sandwiches im XXL-Format mithilfe eines Backblechs und von Eiern zubereitet. Wenn du das klassische Club-Sandwich präferierst, kein Problem, das ist mit dabei. Für alle Steak-Liebhaber gibt es ein Steak-Sandwich mit gegrillter Paprika. Und etwas Käsiges gibt es ebenfalls: Sandwich mit Camembert, angebratenen Apfelringen und Preiselbeeren.
Hier kommst du zu dem Rezept für das deliziöse Sandwich vom Backblech.
Hier sind Rezepte:
Sandwich-Omelett
Schlage Eier auf und brate sie in einer Pfanne.
Lege sie dann zwischen zwei Scheiben Toastbrot und genieße das köstliche Ergebnis!
Sandwich-Turm
Staple 4 Scheiben Toastbrot mit Avocado, Cheddar, Schinken und Bacon zu einem hohen Turm.
Riesensandwich
Nimm zwei Scheiben Toastbrot und belege sie mit Butter, dünnen Gurkenscheiben und etwas Salz für ein einfaches, aber köstliches Riesensandwich.
Toastbrot mit Käsekrone und Rührei
Brate eine Scheibe Toastbrot in der Pfanne an.
Streue geriebenen Käse darauf und lasse ihn schmelzen.
Mache Rührei und lege es auf die Hälfte des Toastbrots.
Klapp das Toastbrot zu und genieße die Kombination aus Käsekruste und Rührei!
Sandwich-Party-Blech in 4 Geschmacksrichtungen
Nimm ein großes Weißbrot und belege es mit verschiedenen Belägen, z. B. Tomaten, Käse, Schinken, Salat usw.
Schneide das Brot in kleine Stücke und serviere die verschiedenen Geschmacksrichtungen als Snacks für deine Party.
Sandwich im XXL-Format
Verwende ein Backblech und lege Scheiben Toastbrot darauf.
Belege sie mit deinen Lieblingszutaten, wie Club-Sandwich-Füllungen, Steak, gegrillter Paprika, Camembert, angebratenen Apfelringen und Preiselbeeren.
Backe das XXL-Sandwich im Ofen und genieße es in all seiner Pracht!
Für ein ganz klassisches Sandwich werden einfach zwei oder mehrere ungetoastete Toastbrotscheiben belegt. Die Rinde wird oft mit einem Messer entfernt, so bleibt nur das weiche Weißbrot übrig. Das fertig belegte und zusammengeklappte Sandwich zum Schluss mit einem Messer diagonal in zwei Hälfte schneiden - und fertig ist das typische, dreieckige Sandwich, wie der Earl of Sandwich es erfunden haben soll. Heute schmecken uns getoastete Sandwich-Rezepte besonders gut.
Welches Brot für Panini-Sandwich?
Die italienische Variante des Sandwiches ist das Panini. Panini-Brot ist in Italien so bekannst, wie bei uns das Brötchen - und auch geschmacklich sind sich die zwei ähnlich. Panini-Brot enthält neben Mehl auch noch einen hohen Anteil an Weizengrieß. Dieser Grieß-Anteil sorgt dafür, dass das Panini-Sandwich auf dem Panini-Grill* schön knusprig wird.
Sandwich-Rezepte für Pastrami-Sandwiches
Was bei einem Pastrami-Sandwich nicht fehlen darf, ist Pastrami. Das geräucherte und gewürzte Stück Rindfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und dick auf dem Sandwich belegt. Welches Brot du für diese Art von Sandwich verwendest, ist dir überlassen. Ob Burgerbrötchen, Vollkorntoast oder Graubrot, probiere alle Varianten aus. Das Sandwich schmeckt wirklich immer.
Welches Brot für Panini-Sandwich?
Die italienische Variante des Sandwiches ist das Panini. Panini-Brot ist in Italien so bekannst, wie bei uns das Brötchen - und auch geschmacklich sind sich die zwei ähnlich. Panini-Brot enthält neben Mehl auch noch einen hohen Anteil an Weizengrieß. Dieser Grieß-Anteil sorgt dafür, dass das Panini-Sandwich auf dem Panini-Grill* schön knusprig wird.
Sandwich-Rezepte für Pastrami-Sandwiches
Was bei einem Pastrami-Sandwich nicht fehlen darf, ist Pastrami. Das geräucherte und gewürzte Stück Rindfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und dick auf dem Sandwich belegt. Welches Brot du für diese Art von Sandwich verwendest, ist dir überlassen. Ob Burgerbrötchen, Vollkorntoast oder Graubrot, probiere alle Varianten aus. Das Sandwich schmeckt wirklich immer.
Von Falafel-Wraps aus dem Nahen Osten bis hin zu Klassikern wie der Leberkässemmel oder dem französischen Croque Monsieur – sehen Sie hier 40 der besten Sandwiches der Welt!
Wie viele davon haben Sie schon probiert?
Für ein klassisches Sandwich wird oft normales Toastbrot verwendet. Die Rinde wird manchmal entfernt, um nur das weiche Weißbrot zu verwenden. Getoastetes Brot ist auch beliebt. Panini-Sandwiches werden traditionell mit Panini-Brot gemacht, das einen höheren Anteil an Weizengrieß hat und auf einem Panini-Grill schön knusprig wird. Bei Pastrami-Sandwiches kannst du verschiedene Brotarten verwenden, von Burgerbrötchen über Vollkorntoast bis hin zu Graubrot.
Hier sind die Antworten in einer zusammengefassten Form:
Klassisches Sandwich: Normales Toastbrot, manchmal getoastet.
Panini-Sandwich: Panini-Brot, das knusprig wird, wenn es auf einem Panini-Grill gebacken wird.
Pastrami-Sandwich: Kann mit verschiedenen Brotsorten zubereitet werden, wie Burgerbrötchen, Vollkorntoast oder Graubrot.
Und hier sind die besten Sandwiches der Welt:
Falafel Wrap
Leberkässemmel
Croque Monsieur
Wie viele davon hast du schon probiert?
Sandwich belegen: Tipps & Ideen für den perfekten Snack
Das Tolle am Sandwich sind die schier unendlichen Möglichkeiten, es zu belegen! So könnt ihr genau die Zutaten wählen, die euch schmecken und noch dazu ganz leicht für Abwechslung sorgen. Praktisch ist das Ganze natürlich auch zur kreativen Resteverwertung oder wenn mal wenig Zeit zum Kochen ist.
Hier sind unsere Tipps für ein rundum leckeres, ausgewogenes und transportgeeignetes Sandwich:
Das Brot vorbereiten: Toastbrot hat in der ungetoasteten Form eine sehr weiche, fluffige Konsistenz. Bei Bedarf könnt ihr zusätzlich den äußeren Rand abschneiden. Ihr mögt euer Sandwich lieber knusprig? Dann könnt ihr das Brot vor dem Belegen toasten.
Die Basis schaffen: Damit euer Sandwich schön saftig schmeckt, bestreicht ihr das Brot nun mit einem Aufstrich eurer Wahl. Gut geeignet ist neutrale oder leicht gesalzene Butter - das enthaltene Fett dient zudem als Geschmacksträger. Als herzhafte Alternativen bieten sich Mayonnaise, Kräuterbutter oder Frischkäse an, für ein veganes Sandwich könnt ihr z.B. Hummus oder Nussbutter oder verwenden.
Für mehr Stabilität sorgen: Je mehr (wasserreiche) Zutaten euer Sandwich enthält, desto höher ist die Gefahr, dass das Brot dem Belag nicht standhält und z.B. durchweicht. Damit das nicht passiert, könnt ihr ein großes Salatblatt als Unterlage für euren Belag verwenden. Gut geeignet sind z.B. Kopf- und Eisbergsalat.
Den Belag wählen: Viele Sandwich Rezepte beinhalten einen proteinreichen Belag aus Fleisch, Käse oder Ei, der lange satt macht. Fleischsalat, Eiersalat und Rührei sind ebenfalls tolle Optionen. Möchtet ihr euer Sandwich vegetarisch oder vegan belegen, passen z.B. Avocado, rohes oder gegrilltes Gemüse, gebratener Tofu, Seitanstreifen, Falafel oder Gemüsebratlinge. Es darf gerne üppig sein, aber achtet darauf, dass ihr das Sandwich noch gut zusammenklappen könnt - besonders, wenn ihr es mitnehmen möchtet.
Für leckere Extras sorgen: Mit frischen und getrockneten Kräutern, Gewürzen, gebratenen Zwiebelringen, Knoblauchgranulat, Chiliflocken, Oliven u.ä. könnt ihr euer Sandwich nach Belieben verfeinern!
Du findest, unsere Rezepte klingen lecker, aber du hast leider (noch) keinen Sandwichtoaster?
Kein Problem! Alternativ kannst du die Sandwiches nämlich auch in einer Pfanne oder im Herd zubereiten. Dazu in 1-2 EL Öl bei starker Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten. Guten Appetit!
Ein Sandwich kann so viel mehr sein als ein Belag, der zwischen zwei Brotscheiben bzw. in ein Brötchen gequetscht wird. Diese vielseitige „Auf die Hand“-Mahlzeit gibt es auf der ganzen Welt in vielen verschiedenen Formen, die einiges über die jeweilige Region und ihr kulinarisches Erbe aussagen.
Wer sein Sandwich knusprig und heiß mag, der lässt es im Sandwichmaker* rösten. Besonders lecker schmecken Sandwiches aus dem Sandwichmaker, wenn die Brotscheiben von außen großzügig mit Butter beschmiert worden sind. Durch die Hitze dringt die Butter tief ins Brot ein, und sorgt dafür, dass es schön knusprig wird. Als Füllung kannst du fast alles nehmen, was der Kühlschrank hergibt. Probiere zum Beispiel Varianten mit Käse, Schinken, Salami, Paprika, Thunfisch oder Frischkäse.
Das sind großartige Tipps für das perfekte Sandwich!
Hier sind sie zusammengefasst:
Das Brot vorbereiten: Entscheide, ob du dein Brot ungetoastet oder getoastet bevorzugst. Wenn du es knusprig magst, toasten! Du kannst auch die äußeren Ränder abschneiden, wenn gewünscht.
Die Basis schaffen: Bestreiche dein Brot mit einem Aufstrich deiner Wahl. Butter, Mayonnaise, Kräuterbutter oder Frischkäse sind gute Optionen. Für vegane Varianten kannst du auf Hummus oder Nussbutter zurückgreifen.
Für mehr Stabilität sorgen: Verwende ein großes Salatblatt als Unterlage, um das Brot vor dem Durchweichen zu schützen. Kopf- und Eisbergsalat eignen sich gut.
Den Belag wählen: Entscheide dich für einen proteinreichen Belag, der lange satt macht. Fleisch, Käse, Ei, Fleischsalat oder Eiersalat sind gute Optionen. Vegetarische oder vegane Alternativen sind Avocado, Gemüse, Tofu, Seitan, Falafel oder Gemüsebratlinge.
Für leckere Extras sorgen: Verfeinere dein Sandwich mit frischen oder getrockneten Kräutern, Gewürzen, gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Oliven usw.
Alternativ für den Sandwichtoaster: Wenn du keinen Sandwichtoaster hast, kannst du dein Sandwich auch in einer Pfanne oder im Ofen zubereiten. Brate es dazu in etwas Öl pro Seite für 2 bis 3 Minuten goldbraun.
Kreativität ausleben: Ein Sandwich kann so viel mehr sein als nur Brot und Belag. Probiere verschiedene Füllungen und Kombinationen aus, um deinen eigenen Lieblingssnack zu kreieren.
Wenn du knusprige und heiße Sandwiches bevorzugst, probiere sie im Sandwichmaker zu rösten. Besonders lecker werden sie, wenn du die Brotscheiben außen großzügig mit Butter bestreichst. Als Füllung kannst du fast alles verwenden, was du im Kühlschrank findest, sei es Käse, Schinken, Salami, Paprika, Thunfisch oder Frischkäse.
Die Power-Füllungen: Lade das Sandwich mit kräftigen und gesunden Zutaten auf. Avocado sorgt beispielsweise für Energie oder Tomaten geben dem Sandwich eine heldenhafte Farbe. Vergiss nicht, die Füllungen in aufregenden Formen zu schneiden, um das Auge der kleinen Superhelden zu beeindrucken.
Die geheimnisvolle Saucenmagie: Kreiere eigene Superhelden-Saucen oder verwandle gewöhnliche Saucen in außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Mit einem leckeren Hummus- oder Joghurtdip schmeckt das Gemüse gleich doppelt so gut.
Die Weltraum-Brotgesichter: Verwende Vollkornbrot als Basis und belege es mit verschiedenen Zutaten wie Frischkäse, Gemüse, Obst und Fleischwaren, um lustige Weltraum-Gesichter zu gestalten.
Die Deko-Helden: Gib dem Sandwich den letzten Schliff mit dekorativen Elementen. Schneide Käse in Sternformen, verwende Oliven als Augen oder gestalte lustige Gesichter aus Gemüse. Lasse deiner Kreativität freien Lauf und verwandle die Jause in ein Kunstwerk, das jeder Superheld bewundern würde.
Die Dschungel-Spieße: Schneide verschiedene Obstsorten wie zB Melonen, Erdbeeren, Trauben oder Ananas in mundgerechte Stücke und stecke die Obststücke abwechselnd auf Holzspieße.
Die Energiebällchen: Mische Haferflocken, Nussbutter, Honig und Trockenfrüchte oder Nüsse in einer Schüssel und forme kleine Bällchen aus der Mischung. Danach im Kühlschrank fest werden lassen. Diese können auch gut am Vortag vorbereitet werden.
Das Wald-Müsli: Kombiniere verschiedene Müslisorten, Nüsse und Trockenfrüchte und gib ihnen lustige Namen wie "Wald-Zauber-Müsli" oder "Dschungel-Mix".
Wir wissen, dass man nicht jeden Morgen gut gelaunt ist oder die Zeit findet, diese Tipps umzusetzen. Jedoch probiere es mal aus und werde kreativ - deine Kinder werden es lieben! Und vielleicht schaffst du damit auch, dass deine Kinder neue Lebensmittel ausprobieren.
Kaum jemand kann einem knusprig getoasteten, lecker belegten und mit Käse überbackenen Sandwich widerstehen. Um ein solches Sandwich zuzubereiten, greifen viele von uns zu einem Sandwichmaker. Zugegeben, ein solches Gerät ist ungemein praktisch, verwandelt es ein Toastbrot doch in Windeseile in eine heiße Sandwich-Kreation. Allerdings schränkt ein Sandwichmaker die Vielseitigkeit der Zubereitungsmethoden ein, immerhin kommen alle Sandwiches optisch gleich aus dem Sandwichmaker und unterscheiden sich nur in ihrer Füllung.
Das sind wirklich großartige Tipps, um Sandwiches zu Superhelden-Mahlzeiten zu machen! Hier ist eine Zusammenfassung:
Power-Füllungen: Verwende kräftige und gesunde Zutaten wie Avocado und Tomaten. Schneide die Füllungen in aufregende Formen, um die kleinen Superhelden zu beeindrucken.
Geheimnisvolle Saucenmagie: Kreiere eigene Superhelden-Saucen oder verfeinere gewöhnliche Saucen, um das Sandwich zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis zu machen. Ein leckerer Hummus- oder Joghurtdip bringt das Gemüse zum Strahlen.
Weltraum-Brotgesichter: Verwende Vollkornbrot als Basis und gestalte lustige Weltraum-Gesichter mit Frischkäse, Gemüse, Obst und Fleischwaren.
Deko-Helden: Verleihe dem Sandwich den letzten Schliff mit dekorativen Elementen wie Käsesternen, Olivenaugen oder lustigen Gemüsegesichtern.
Dschungel-Spieße: Stecke mundgerechte Stücke verschiedener Obstsorten wie Melonen, Erdbeeren, Trauben oder Ananas abwechselnd auf Holzspieße.
Energiebällchen: Mische Haferflocken, Nussbutter, Honig und Trockenfrüchte oder Nüsse zu kleinen Bällchen, die im Kühlschrank fest werden. Sie sind eine großartige Energiequelle und können auch am Vortag vorbereitet werden.
Wald-Müsli: Kombiniere verschiedene Müslisorten, Nüsse und Trockenfrüchte und gib ihnen lustige Namen wie "Wald-Zauber-Müsli" oder "Dschungel-Mix".
Es ist wahr, dass ein Sandwichmaker die Zubereitung von Sandwiches erleichtert, aber er beschränkt auch die Vielseitigkeit. Die Zubereitung in einer Pfanne oder im Ofen ermöglicht mehr kreative Freiheit und Variationen in der Optik und Textur der Sandwiches.
Gurkensandwich, Großbritannien
Britischer geht es kaum: Gurkensandwiches werden häufig zusammen mit leckeren, kleinen Kuchen und Scones zum klassischen Afternoon Tea gereicht. Die Zubereitung ist simpel. Dünn geschnittene Gurken auf gebutterte Toastbrotscheiben legen – das war’s. Wer es à la Downton Abbey machen möchte, schneidet noch die Kruste ab, damit die Sandwiches so wenig klobig wie möglich sind. Dazu ein dezenter Spritzer Weißweinessig und das bescheidene Gurkensandwich wird geadelt.
Peameal Bacon Sandwich, Kanada
Dieses einfache, aber leckere Sandwich ist eine Spezialität aus Toronto. Die wichtigste Zutat ist der sogenannte Peameal Bacon, der eigentlich gar kein Schinken ist, sondern mageres Fleisch aus der Schweinelende, das gepökelt und mit Maismehl eingerieben wird. Für das Sandwich wird das Fleisch in dicken Scheiben mit Senf in ein weiches Brötchen gepackt.
Der Peameal Bacon wurde von dem britischen Auswanderer William Davies entwickelt, der in Toronto zwischen 1874 und 1927 eine große Fleischpackerei betrieb. Die ersten Peameal Bacon Sandwiches gab es angeblich am Stand der Carousel Bakery auf dem St. Lawrence Market. Heute ist das Fleischbrötchen ein absoluter Renner.
Eier-Mayonnaise-Sandwich mit Kresse, Großbritannien
„Egg Mayonnaise“, wie es in Großbritannien heißt, ist eine äußerst beliebte Sandwich-Variante in den Kühlschränken der Supermärkte und Sandwichketten wie M&S oder Pret a Manger. Die Mischung aus Ei, Mayonnaise und Gewürzen wird nicht nur in den klassischen Toastbrot-Sandwichscheiben genossen, sondern auch als Füllung für Brötchen oder Baguettes. Mischen Sie für die Zubereitung ein in Scheiben oder Stücke geschnittenes hartgekochtes Ei mit Mayonnaise, reichlich Gewürzen und, wenn es extra scharf sein soll, einem Spritzer Chilisauce oder einer Prise Chilipulver. Dann noch mit Kresse garnieren, und der britische Klassiker ist bereit, um in das Brot der Wahl gefüllt zu werden.
Vegemite-Sandwich, Australien
Bitter, salzig, malzig – so schmeckt der Vegemite-Brotaufstrich aus Bierhefeextrakt. In Australien gehört er zur kulinarischen Grundausstattung, seit er 1922 entwickelt wurde und zu einer Art Nationalgericht wurde. Vegemite Sandwiches sind feste Bestandteile der Pausenbrotdosen australischer Kinder, wobei der Brotaufstrich manchmal mit Käse, Salat, Avocado oder Tomaten ergänzt wird.
Erdnusbutter-Marmeladen-Sandwich, USA
Ähnlich wie das Vegemite-Sandwich in Australien gehört das PB&J (Peanut Butter & Jelly), wie es in den USA heißt, zum Schulalltag amerikanischer Kinder. Angeblich ist die salzig-süße Mischung zwischen zwei Scheiben geschnittenem Weißbrot auch beim US-Präsidenten Joe Biden beliebt. Je nach gewünschter Konsistenz kann man knusprige oder weiche Erdnussbutter verwenden. Beliebte Geschmacksrichtungen für die Marmelade sind Traube. Sie möchten es noch amerikanischer? Dann verwenden Sie statt Erdnussbutter Marshmallow-Crème oder geben noch Speck und Banane hinzu. Diese „Elvis“-Sandwich-Variante soll das Lieblingsessen des King of Rock’n’Roll gewesen sein.
Schinkenbaguette, Frankreich
Die französische Küche mag für ihre Komplexität bekannt sein, das beliebteste Sandwich Frankreichs ist allerdings relativ einfach. Das „Jambon-Beurre“ besteht aus nur drei Zutaten und wird in Bäckereien, Bars, Cafés und Supermärkten im ganzen Land zu Millionen verkauft. Für das Schinkenbaguette benötigt man ein klassisches dünnes Baguette, das mit Butter bestrichen und dünn geschnittenem französischen Schinken belegt wird. Damit es richtig französisch wird, sollte die Butter eine traditionell hergestellte, cremige Variante aus der Normandie oder Bretagne sein.
Fischbrötchen, Deutschland
Was in Bayern die Weißwurst, ist im Norden das Fischbrötchen – eine Kultmahlzeit, die einfach dazugehört. Was ein wirklich gutes Fischbrötchen ausmacht, ist dabei Geschmackssache. Manche mögen weiche Brötchen, andere was Knuspriges und die Füllung kann von Hering und Matjes über Rollmops, Lachs und Krabben bis hin zu Fischfrikadellen alles sein, wobei Letzteres dann eher ein Fischburger ist. Egal was im Brötchen steckt, Hauptsache es mundet.
Spaghetti Jaffle, Australien und Japan
Das Spaghetti Jaffle ist in Australien und Japan sehr beliebt und besteht aus gekochten Spaghetti in Sauce, die zwischen getoastete Brotscheiben gelegt werden. Das Sandwich wird oft an Imbissständen an Bahnhöfen verkauft und kann mit geriebenem Parmesan, Knoblauch und Oregano verfeinert werden.
Falafel-Wrap, Naher Osten und Nordafrika
Falafel-Sandwiches, für die Wraps, Pitta- oder Fladenbrot verwendet werden, sind ein sehr beliebtes Straßenessen im Nahen Osten und in Teilen Nordafrikas. Verschiedene Länder, darunter auch Ägypten, nehmen es dabei für sich in Anspruch, der Ursprungsort von Falafel zu sein. Die frittierten Falafel-Bratlinge bestehen aus gemahlenen Kichererbsen und Saubohnen, Zwiebeln und Knoblauch sowie Kräutern und Gewürzen, die für einen intensiven Geschmack sorgen. Salat, Essiggurken, Tahini und Hummus vervollständigen das sättigende Paket.
Cheese-and-Pickle-Sandwich, Großbritannien
Käse mit „Pickle“, ein chutney-artiger, würziger Aufstrich, ist in Großbritannien eine klassische und sehr beliebte Sandwich-Variante. Laut der British Sandwich Association essen Briten jährlich etwa 119 Millionen davon. Für den Käse wird normalerweise Cheddar verwendet, das Pickle muss für viele von der Marke Branston sein, damit es richtig gut schmeckt. Wer besonders hungrig ist, bestellt sich im Pub ein „Ploughman's Lunch“, bei dem das Sandwich mit Schinken, Apfelspalten und eingelegten Zwiebeln als Beilage ergänzt wird.
Thunfisch-Sandwich, USA
Das amerikanische Thunfisch-Sandwich, bekannt als „tuna melt“, wurde durch Zufall erfunden. Angeblich soll einem Imbisskoch in Charleston im Eifer des Gefechts eine Schüssel Thunfischsalat auf ein gegrilltes Käsesandwich gefallen sein. Anstatt das Sandwich wegzuwerfen, machte er das Beste daraus – und schuf einen Klassiker. Auf das Sandwich kommen im Wesentlichen Thunfisch und geschmolzener Käse, aber auch gehackte Zwiebeln, Oliven, Kapern, gewürfelte Tomaten und Zuckermais aus der Dose werden oft dazugepackt.
Vada Pav, Indien
Der vegetarische Burger Vada Pav ist ein klassischer Straßensnack aus Mumbai. Er besteht aus einem weichen Brötchen, dem Pav, in dem ein geschmackvoller frittierter Kartoffelkrapfen steckt, der mit frischen Chilis, Knoblauch und Ingwer gewürzt ist. Dazu kommen wahlweise getrocknete Gewürze wie Kurkuma oder Garam Masala. Um es noch schärfer zu machen, steckt im Inneren des Brötchens normalerweise eine Chilischote. Verschiedene Chutneys sorgen für noch mehr Geschmack.
Mettbrötchen, Deutschland
Ah, das gute alte Mettbrötchen … scheidet in Deutschland inzwischen die Geister. Laut einer YouGov-Umfrage von 2018 essen zwar 46 Prozent der Männer und 36 Prozent der Frauen gerne Mett, das auch als Hackepeter bekannt ist, aber mehr als ein Drittel (35 Prozent) der Deutschen haben so gar nichts für das rohe und gewürzte Schweinehack übrig, wobei gilt: je jünger, desto größer die Ablehnung. Wer zu den Mettbrötchen-Fans gehört, wird am 14. Februar, dem Welt-Mettbrötchen-Tag (ja, das gibt es!), sicher herzhaft in die Stulle beißen. Es sei ihm oder ihr gegönnt.
Leberkässemmel, Deutschland und Österreich
Schon bei dem Wort „Semmel“ steigen viele Nordlichter aus. Die Leberkässemmel könnte nicht bayerischer bzw. österreichischer sein. In Süddeutschland und Österreich gehört die dicke Scheibe Leberkäse auf einer Semmel (pardon, Brötchen), wahlweise mit Senf, fest zum Imbissrepertoire und ist eine äußerst sättigende Mahlzeit. Der Name ist übrigens irreführend, denn weder Leber noch Käse sind in dem Fleischbrät, das für diese Art von Sandwich genutzt wird. Dafür Rind- und Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln und Gewürze.
Gatsby, Südafrika
Das Gatsby-Sandwich ist eine Spezialität aus Kapstadt, für die ein Baguette mit verwirrend vielen Zutaten gefüllt wird. Sind Sie bereit? Also, man nehme Pommes frites, verschiedene Fleischsorten, wie Steak, Huhn, Würstchen und Aufschnitt, Meeresfrüchte, Käse, Spiegeleier, Salat und eine Sauce nach Wahl, z. B. Curry, scharfer Peri-Peri oder Tomate, und fertig ist ein Sandwich, von dem gleich mehrere Personen satt werden. Auch sehr beliebt als Katerfrühstück.
Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse, USA
Räucherlachs und Frischkäse sind eine perfekte Kombination, die mit etwas Zitrone und einer Prise Salz und Pfeffer hervorragend zu einem Bagel passt, der das Ganze zusammenhält. Auch bekannt als „Lox and Schmear“ ist dieser Klassiker ein typischer Imbiss in New Yorker Bagel-Shops und Delis.
Wilensky Special, Kanada
Dieses sehr sättigende Sandwich stammt aus einem berühmten Delikatessengeschäft in Montreal namens Wilensky's Light Lunch. Für die Zubereitung benötigt man ein jüdisches Pletzl-Brötchen, ein runder, flacher Brotfladen, das mit Senf bestrichen, mit Rindersalami sowie Rinderbologna gefüllt und dann gegrillt wird. Es kann auch mit Schweizer oder Cheddar Käse belegt werden und als Beilage gibt es eine Essiggurke.
Bocadillo, Spanien
Bocadillos gibt es in unterschiedlichen regionalen Ausführungen überall in Spanien an Straßenständen, in Tapas-Bars und Cafés. Für dieses Sandwich wird ein Pan de Barra, das knuspriges spanisches Baguette, der Länge nach geteilt und mit hauptsächlich eiweißhaltigen Zutaten belegt. Typische Füllungen sind Tortilla, Jamon Serrano und Thunfisch.
Halifax Donair, Kanada
Der kanadische Donair ist eine Art Äquivalent des deutschen Döners. Erfunden wurde er in den 1970er-Jahren in Halifax von dem griechischen Einwanderer Peter Gamoulakos auf Basis des traditionellen Gyros. Für den Donair wird am Spieß gebratenes Rindfleisch zusammen mit Tomaten, Zwiebeln und einer speziellen Donair-Knoblauch-Sauce in ein Fladenbrot gepackt – und er ist so beliebt, dass der Halifaxer Stadtrat 2015 beschloss, ihn zum offiziellen Gericht der Stadt zu machen.
Sloppy Joe, USA oder Kuba
Einen „Sloppy Joe“ (schlampiger Joe) ordentlich zu essen, ist fast unmöglich. Es kommt zwangsweise zur Schweinerei, wenn eine Füllung aus Rinderhackfleisch und Zwiebeln in einer gewürzten Tomatensauce in ein Hamburgerbrötchen „hineingeschüttet“ und serviert wird. Die Ursprünge des Sandwichs reichen bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück und es gibt verschiedene Theorien darüber, ob es eine amerikanische oder kubanische Erfindung war. Heute ist es vor allem in den USA beliebt.
Krabben-Mayonnaise-Sandwich, Großbritannien
Zum Krabben-Mayonnaise-Sandwich greifen Briten gerne in der Mittagspause. Das „prawn mayonnaise“ wurde in den 1980er-Jahren von Marks & Spencer populär gemacht. Der „Krabbencocktail im Brot“ ist auch heute noch sehr beliebt, sodass die Kaufhaus- und Supermarktkette pro Woche im ganzen Land mehr als 100.000 dieser Sandwich-Variante verkauft.
Wagyu-Katsu-Sandwich, Japan
In Europa findet man das feine Wagyu-Rindfleisch eher auf der Speisekarte von Sternerestaurants und viele halten das Fleisch von der japanischen Rinderrasse Wagyu für das beste der Welt. In Japan ist Wagyu-Rindfleisch auch eine beliebte – und teure – Füllung für ein „Sando“ (Sandwich). Für das Wagyu Katsu Sando werden dicke, frittierte Scheiben des Rindfleischs zwischen zwei Scheiben weichem Milchbrot serviert.
Hummerbrötchen, USA
Die im Nordosten der USA gelegene Neuengland-Region ist berühmt für Hummer und insbesondere für das Hummerbrötchen („lobster roll“), für das ein fluffiges Brötchen großzügig mit Hummerfleisch gefüllt und dann in geschmolzener Butter getränkt wird. Das erste warme Hummerbrötchen wurde in den 1920er-Jahren in einem Restaurant in Connecticut serviert, während die kalte Variante zuerst an Fischbuden in Maine verkauft wurde. Beide Versionen sind heute in der gesamten Region und in einigen kanadischen Küstengebieten ein beliebter Snack, der mit Pommes frites genossen wird. Zum warmen Hummerbrötchen gehört ein Butterdressing, das manchmal mit Zitrone angereichert wird. Beim kalten ist die Mayonnaise-Mischung wichtig.
Philly Cheesesteak, USA
In Philadelphia, bekannt als „Philly“, isst man ein Käse-Steak-Sandwich, das angeblich in den 1920er-Jahren von dem Hotdog-Verkäufer Pat Olivieri erfunden wurde, als er an seinem Grill stand und ein Sandwich für sich selbst zubereitete. Sein Restaurant „Pat's King of Steaks“ genießt noch heute einen sehr guten Ruf für das Käse-Steak-Sandwich, für das geschnittenes Rindfleisch, Zwiebeln und geschmolzener Käse in einem weichen Sandwichbrötchen serviert werden.
Smørrebrød, Skandinavien
Das „Smørrebrød“ ist ein absolutes Muss für jeden Skandinavienreisenden. Das belegte Brot wird in einer Vielzahl von Varianten angeboten und ist je nach Land auch als „Smørbrød“ oder „Smörgås“ bekannt. Das Prinzip ist jedoch immer dasselbe: Dunkles Brot mit verschiedenen Belägen, wie zum Beispiel eingelegter Hering, Räucherlachs, Krabben, Ei, Huhn, Roastbeef und Leberpastete. Salat, eingelegtes Gemüse, Kapern, Rote Bete, Crème fraîche und Meerrettich können auch eine kulinarische Rolle spielen.
Pastrami auf Roggenbrot, USA
Dieses amerikanische Sandwich („pastrami on rye“) trägt mit dem Roggenbrot die Handschrift der europäischen Einwanderer und wurde ab dem frühen 20. Jahrhundert überall in New York von jüdischen Delis angeboten. Wichtigste Zutat: Die Pastrami, eine gepökelte und geräucherte Rinderbrust, die in dünnen Scheiben als Sandwichbelag in den USA äußerst beliebt ist. Zum Pastrami auf Roggenbrot gehört unbedingt eine ordentliche Portion Senf und eine Dillgurke als Beilage.
Conti-Brötchen, Australien
Eine weitere Sandwich-Variante, die auf europäische Einwanderer zurückgeht, ist das Conti-Brötchen („conti roll“). Die Abkürzung „conti“ steht für „continental“ und bezieht sich auf die vielen italienischen Einwanderer, die nach dem Zweiten Weltkrieg nach Westaustralien kamen, wo das Conti-Brötchen in der Küstenstadt Perth geboren wurde.
Die Einwanderer eröffneten Läden, in denen Lebensmittel aus der Heimat verkauft wurden, und in den 1950er-Jahren wurden die ersten dieser kontinental-europäischen Sandwiches in Perth angeboten. Sie bestehen aus einem langen, knusprigen Brötchen, das mit verschiedenen Wurst- und Schinkensorten, wie Mortadella, Salami und Prosciutto, Käse und eingemachtem Antipasti-Gemüse gefüllt wird.
Cubano, USA
Das extravagante Cubano Sandwich wurde in Florida erfunden und ist von den kubanischen Einwanderern beeinflusst. Das dafür benötigte Brot ist innen weich und außen knusprig und hat einen leicht süßen Geschmack. Es ähnelt einem Baguette, wird aber mit Schmalz gebacken, damit es fluffiger wird. Gefüllt wird es mit dünn geschnittenem Schinken, Schweizer Käse und der wichtigsten Zutat Schweinebraten. Dieser wird vor dem Kochen in kubanischem Mojo – Bitterorangensaft, Knoblauch und Kräutern – mariniert, damit er pikant schmeckt. Zu einem echten Cubano gehören dann noch Essiggurken und gelber Senf.
Croque Monsieur, Frankreich
Kein französisches Café oder Bistro kommt ohne Croque Monsieur auf der Karte aus, ein warmes Sandwich, das simple Zutaten mit dem gewissen Etwas versieht. Für die Zubereitung werden Weißbrotscheiben mit Schinken und Käse, normalerweise Emmentaler oder Gruyère, belegt und mit einer Schicht cremiger Béchamelsauce bestrichen. Bevor das Ganze in die Pfanne kommt, wird das Sandwich in ein geschlagenes Ei getunkt. Mit einem gebratenen oder pochierten Ei garniert wird aus dem Monsieur ein Croque Madame.
Torta, Mexiko
Dieses klassische mexikanische Sandwich kann mit verschiedenen Brotsorten zubereitet werden: Teleras (weiße ovale Brötchen), Bolillos (kurze Baguettes) oder Tortillas, die für ein mehrlagiges Sandwich geschichtet werden. Klassische Optionen für die Füllung sind Schinken, Avocado, Käse, Adobo-Schweinefleisch, Ei und Huhn. Bei einer Variante namens Torta Ahogada wird ein mit Schweinefleisch gefülltes Sandwich in einer Tomatensauce mit Chilischoten serviert und mit einem Spritzer Limette verfeinert.
Panini, Italien
Für die gegrillten italienischen Panini benötigt man Ciabatta- oder Focaccia-Brötchen, die mit Wurst, Käse und frischem Gemüse gefüllt werden. Schinken- oder Wurstsorten wie Prosciutto und Mortadella schmecken besonders lecker in Kombination mit Provolone-Käse. Auch Thunfisch, Huhn und Fleischbällchen sind beliebte Panini-Füllungen. Oder wie wäre es mit dem vegetarischen Panini Caprese, für das Tomatenscheiben mit geschmolzenem Mozzarella bedeckt und mit Basilikumblättern oder einem Klecks Pesto garniert werden?
Schawarma, Türkei
Schawarma ist eine Art Kebap oder Gyros und im gesamten Nahen Osten und in Nordafrika sehr beliebt. Man geht allerdings davon aus, dass es seinen Ursprung in der Türkei zu Zeiten des Osmanischen Reichs hat. Die gebräuchlichsten Fleischsorten für Schawarma sind Lamm und Huhn, die auf Drehspießen gegrillt und dann in Scheiben geschnitten werden. Schawarmas werden in Pitta- und Fladenbrot oder einem Wrap oft mit Rotkohl, Zwiebeln, Salat, Tomaten und Chilis sowie einer Chili- oder Joghurtsauce serviert.
Po'boy, USA
Das Po'boy-Sandwich stammt aus New Orleans, wo es in den 1920ern von Café-Besitzern erfunden wurde, um streikende Straßenbahnarbeiter, sogenannte „poor boys“, mit Essen zu versorgen. Damals wurden die Baguette-ähnlichen Brötchen mit Rindfleischresten, Kartoffeln und Bratensauce gefüllt. Als das Sandwich auch bei der zahlenden Kundschaft beliebt wurde, kamen weitere Füllungen dazu, wie gebratene Austern, die damals noch kein Luxusgut waren, Weichschalenkrabben, Schinken, Käse, Wels, Scampi und Garnelen. Als Beilage wird der Po'boy mit Salat, Essiggurken und Sauce serviert.
Club Sandwich, USA
Was ist besser als ein Sandwich? Ein Dreifach-Sandwich natürlich. Das Club Sandwich wurde im späten 19. Jahrhundert in New York erfunden und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit als Bar-Snack, zum Mittagessen oder auf Zimmerservice-Menüs. Für die Zubereitung benötigt man Schichten aus getoastetem Weißbrot, Hühnerfleischscheiben, Speck, Salat, Tomaten und Mayonnaise. Das Rezept ist inzwischen weltweit verbreitet, und egal wo man sein Club Sandwich bestellt, kann man sich einigermaßen darauf verlassen, dass es wie das New Yorker Original schmeckt.
Strammer Max, Deutschland
Der Hausmannskost-Klassiker Strammer Max entstand in den 1920ern in Berlin und Sachsen und schmeckt noch heute überall in Deutschland. Leicht zuzubereiten ist der deftige Snack auch: Eine in Butter gebratene Brotscheibe wird mit Schinken belegt und mit einem Spiegelei garniert. Für Variationen des Grundrezepts können Käse und Tomaten, aber auch Pilze, Zwiebeln und Essiggurken mit aufs Brot.
Bánh mì, Vietnam
Für das vietnamesische Bánh mì wird ein Baguette genutzt, das mit Reismehl hergestellt wurde, was dem Brot eine leichte, luftige Konsistenz gibt. Beliebte Füllungen für dieses klassische Streetfood-Gericht sind mit Fischsauce gewürztes Schweinefleisch, Wurst, Sardinen und Makrelen. Sauer eingelegtes Gemüse, frische Kräuter und scharfe Chilis sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack.
Reuben Sandwich, USA
Das Reuben Sandwich ist ein weiterer amerikanischer Klassiker, der salziges, dünn geschnittenes Corned Beef mit geschmolzenem Schweizer Käse und pikantem Sauerkraut kombiniert und zwischen getoastetem Roggenbrot serviert. Dazu gibt es zwei Saucen, entweder ein Thousand-Island-Dressing oder ein würzigeres russisches Dressing. Zu den Ursprüngen des Sandwich gibt es geteilte Meinungen, denn sowohl ein Hotel in Nebraska als auch ein New Yorker Deli behaupten, die Erfinder zu sein.
BLT-Sandwich (Bacon, Lettuce, Tomato), Großbritannien oder USA
Dieses Sandwich mit Speck, Salat und Tomate ist sowohl in Großbritannien als auch den USA beliebt. Einige behaupten, es sei im viktorianischen England erfunden worden, andere sagen, es habe sich aus klassischen US-Sandwiches wie dem Club Sandwich im frühen 20. Jahrhundert entwickelt. Der salzige Speck gibt dem Sandwich seinen Pep, der Salat macht es knackig und die Tomate sorgt für eine saftige, frische Note. Je nach Geschmack wird das Ganze mit Mayonnaise oder Senf abgerundet und zubereitet werden kann es mit getoastetem oder ungetoastetem Brot.
Käsetoast, USA
Der amerikanische Käsetoast – oder „grilled cheese sandwich“ – ist ein klassisches Wohlfühlessen, das überall schmeckt: Geschmolzener Käse zwischen zwei Toastbrotscheiben, bei Bedarf mit Schinken, Tomaten und Zwiebeln aufgepeppt – was will man mehr. In den USA wird er traditionell in einer Grillpfanne zubereitet. In Großbritannien und Australien wird ein Sandwichmaker genutzt, sodass die Kruste versiegelt wird und ein sogenanntes Toastie entsteht. Schmeckt übrigens auch sehr lecker zu einer kräftigen Tomatensuppe. - Kennst du mehr Variationen?
Da sind ja wirklich jede Menge leckerer Sandwiches aus aller Welt dabei! Es scheint, als gäbe es für jeden Geschmack und jede Kultur eine passende Variante. Aber natürlich gibt es noch viele weitere köstliche Kreationen, zum Beispiel:
Cubano (Kuba/USA): Ein herzhaftes Sandwich mit Schweinebraten, Schinken, Schweizer Käse, Senf und eingelegten Gurken auf einem speziellen, leicht süßen Brot.
Reuben Sandwich (USA): Dieses Sandwich kombiniert dünn geschnittenes Corned Beef mit geschmolzenem Schweizer Käse und Sauerkraut zwischen getoastetem Roggenbrot, dazu gibt es entweder Thousand-Island-Dressing oder russisches Dressing.
BLT-Sandwich (Großbritannien/USA): Eine klassische Kombination aus knusprigem Speck, frischem Salat und saftiger Tomate zwischen zwei Scheiben Brot, oft mit Mayonnaise oder Senf gewürzt.
Käsetoast (USA): Ein Wohlfühlklassiker, bei dem geschmolzener Käse zwischen zwei Scheiben Toastbrot gegart wird. Man kann ihn auch mit Schinken, Tomaten oder Zwiebeln ergänzen.
Monte Cristo (USA): Eine süße und herzhafte Mischung aus Schinken, gebratenem Truthahn oder Hähnchen, Schweizer Käse und manchmal auch Frischkäse, zwischen zwei Scheiben französischem Toast, der dann in Ei getunkt und gebraten wird.
Croque Monsieur (Frankreich): Ein warmes Sandwich mit Schinken, Käse und Béchamelsauce zwischen zwei Scheiben Weißbrot, das dann in Ei getunkt und gebraten wird. Manchmal wird es auch mit einem Spiegelei oben drauf serviert, dann heißt es Croque Madame.
Philly Cheesesteak (USA): Ein beliebtes Sandwich aus Philadelphia mit geschnittenem Rindfleisch, Zwiebeln und geschmolzenem Käse in einem weichen Sandwichbrötchen.
Das sind nur einige weitere Varianten, die mir einfallen! Es gibt sicherlich noch viele weitere köstliche Kreationen aus aller Welt zu entdecken.
Toast-Sandwich (geröstetes belegtes Brot)
Das richtige Brot auswählen
In der Regel sind Weißbrote, die außen knusprig und innen weich sind, die beste Wahl für Käsesandwichs. Es ist auch einer der wenigen Fälle, in denen 08/15 Sandwichbrot die richtige Wahl sein kann. Aber wie in Chef, bevorzuge ich Sauerteigbrot: Eine knusprige Kruste und ein festes, aber luftiges Inneres. In der Theorie würden auch Vollkorn- und Roggenbrote funktionieren, führen aber dazu, dass dein Sandwich fester wird und der Eigengeschmack des Brotes bei milden Käsesorten dominiert.
Besonders wichtig ist ein gut schmelzender Käse! Geeignet sind Cheddar, Butterkäse, Provolone, Edamer oder Fontina. Das war's auch schon. In Scheiben geschnitten oder gerieben verwendet - mehr braucht man grundsätzlich nicht für ein ordentliches Käsesandwich. Für ein Sandwich à la Chef und das gewisse Extra, empfehlen wir dir geschmacksintensivere Käsesorten, wie geriebenen Parmesan oder Gruyère unter deinen ausgewählten Alleskönner zu mischen (Comté ist ebenfalls eine gute Wahl).
Eine ca. 1 – 1½ cm dicke Schicht Käse sollte es schon sein - dünn geschnitten! Das ist ca. eine Handvoll geriebener Käse. Vermeide bitte dicke Scheiben oder Stücke, der Käse wird so nur sehr langsam schmelzen.
Knuspriges Käsesandwich
Ein knuspriges Camembert-Blaubeer-Sandwichoder Käsesandwich mit Weichkäse, wie Brie oder Camembert funktioniert goumetisch. Allerdings solltest du darauf achten, sie nicht mit Hartkäse zu mischen, denn die unterschiedlichen Konsistenzen verschmelzen nur schwer miteinander. Fruchtige Chutneys passen perfekt dazu!
Das Toast-Sandwich oder geröstete belegte Brot ist eine klassische und dennoch köstliche Mahlzeit. Hier sind einige Variationen und Tipps, wie du dein Toast-Sandwich aufpeppen kannst:
Das richtige Brot wählen: Weißbrot eignet sich am besten für Toast-Sandwiches, da es außen knusprig und innen weich ist. Du kannst auch Sauerteigbrot verwenden, um eine knusprige Kruste und ein luftiges Inneres zu bekommen. Vollkorn- oder Roggenbrot können auch verwendet werden, aber bedenke, dass sie das Sandwich fester machen und ihren Eigengeschmack stärker betonen.
Wähle den richtigen Käse: Für ein klassisches Toast-Sandwich sind gut schmelzende Käsesorten wie Cheddar, Butterkäse, Provolone, Edamer oder Fontina ideal. Du kannst entweder Scheiben oder geriebenen Käse verwenden. Für ein besonderes Aroma kannst du auch geschmacksintensivere Käsesorten wie Parmesan oder Gruyère hinzufügen.
Die Käseschicht: Lege eine Schicht Käse mit einer Dicke von etwa 1 bis 1½ cm auf dein Brot. Dünne Scheiben oder geriebener Käse schmelzen besser und gleichmäßiger.
Kreative Variationen:
Knuspriges Käsesandwich: Kombiniere Käsesorten wie Brie oder Camembert mit fruchtigen Zutaten wie Blaubeeren oder fruchtigen Chutneys für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.
Toast-Sandwich mit Schinken: Lege dünn geschnittene Schinkenscheiben über den Käse, bevor du das Sandwich röstest, für eine herzhafte Variante.
Gegrilltes Gemüse-Sandwich: Füge gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen zu deinem Käsesandwich hinzu, um eine vegetarische Option zu kreieren.
Mediterranes Toast-Sandwich: Belege dein Sandwich mit sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano für mediterranen Flair.
Avocado-Tomaten-Sandwich: Schichte Avocadoscheiben und Tomatenscheiben zwischen den Käse für ein cremiges und frisches Toast-Sandwich.
Würzen: Du kannst dein Toast-Sandwich mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, Paprikapulver, oder getrockneten Kräutern wie Oregano oder Basilikum würzen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Mit diesen Tipps kannst du dein Toast-Sandwich aufpeppen und eine leckere Mahlzeit zubereiten, die sowohl einfach als auch köstlich ist.
Butter und Mayonnaise
Das wichtigste ist, das Fett nicht einfach nur in die Pfanne zu geben. Dein Sandwich wird dadurch leider nicht gleichmäßig braun. Stattdessen solltest du das Fett auf dem Brot verteilen und mit der eingefetteten Seite nach unten in eine heiße Pfanne geben.
Dabei gibt es für diese Position zwei Anwärter:
Butter: Zum leichten Verstreichen, sollte die Butter Raumtemperatur haben. Denn nur so kannst du sie gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Butter und eine heiße Pfanne sind leider nicht immer die besten Freunde, denn der niedrige Rauchpunkt beschleunigt das Verbrennen der Butter. Achte daher auf langsames Grillen und eine niedrige Temperatur. Ein paar Tropfen Olivenöl in der Pfanne helfen den Buttergeschmack zu intensivieren. Dazu die gebutterten Brotscheiben mit der Unterseite in die Pfanne geben und im Olivenöl drehen.
Mayonnaise: Mayonnaise ist für mich der klare Gewinner. Für wen es seltsam klingt Brot von Außen mit Mayonnaise zu bestreichen: Mayonnaise besteht aus Öl und Eiern (Eiweiß) - zwei Zutaten die sich besonders gut zum Braten eignen. Sie lässt sich nicht nur sehr gut verstreichen, sondern ist auch äußerst hitzebeständig, so dass du dein Käsesandwich ohne Probleme bei mittlerer Hitze rösten kannst, es außen schneller braun wird und innen gleichzeitig schön weich und käsig bleibt. Keine Angst der Geschmack der Mayonnaise überträgt sich nicht auf das Sandwich. Um auf Nummer sicher zu gehen, solltet du allerdings die cremige, europäische Salatmayonnaise verwenden und auf die gesüßte, säuerliche Variante verzichten.
Butter und Mayonnaise sind zwei beliebte Optionen, um dein Toast-Sandwich zu braten und ihm den perfekten Geschmack und die richtige Konsistenz zu verleihen.
Butter:
Stelle sicher, dass die Butter Raumtemperatur hat, damit du sie gleichmäßig auf dem Brot verteilen kannst.
Butter hat einen niedrigen Rauchpunkt, daher solltest du darauf achten, die Hitze niedrig zu halten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Ein paar Tropfen Olivenöl in der Pfanne können den Buttergeschmack intensivieren und das Verbrennen verlangsamen.
Verteile die Butter auf einer Seite des Brotes und lege sie dann mit der eingefetteten Seite nach unten in die Pfanne.
Mayonnaise:
Mayonnaise besteht aus Öl und Eiern, was sie hitzebeständig macht und ideal zum Braten von Sandwiches ist.
Du kannst Mayonnaise leichter auf dem Brot verteilen als Butter, und sie lässt sich gut in der Pfanne verarbeiten.
Die hitzebeständige Eigenschaft der Mayonnaise ermöglicht es, das Sandwich bei mittlerer Hitze gleichmäßig zu braten, ohne es zu verbrennen.
Verwende am besten cremige, europäische Salatmayonnaise, um sicherzustellen, dass der Geschmack nicht zu stark wird.
Streiche eine dünnere Schicht Mayonnaise auf das Brot und lege es mit der eingefetteten Seite nach unten in die Pfanne.
Welche Option du wählst, hängt von deinem persönlichen Geschmack ab. Butter verleiht dem Sandwich einen traditionellen Buttergeschmack, während Mayonnaise eine cremige und geschmackvolle Alternative ist. Probiere beide aus und finde heraus, welche du bevorzugst!
Ich persönlich mag mein Käsesandwich eher klassisch, aber dennoch gibt es einige Zutaten, die den milden Käsegeschmack perfekt abrunden. Dabei gilt: Weniger ist meistens mehr und der leckere Käsegeschmack sollte nicht übertönt werden.
Würze
Meerrettich: Etwas Meerrettich sorgt für eine leichte Schärfe.
Chutneys oder Würzsaucen: Rote Zwiebelmarmelade oder Chilisauce ergänzen den Käse hervorragend.
Senf: Gut geeignet sind zum Beispiel körniger, süßer oder auch Dijon Senf.
Zum Füllen
Kimchi: Kimchi und Käsesandwich sind ein einzigartiges Duo! Würziger Kimchi verleiht dem wahrgewordenen Käsetraum eine passende säuerlich-pikante Note.
Aufschnitt: Pikante Salami, würzige Sopressata, Mortadella oder Coppa passen gut zu italienischem Hartkäse wie Provolone und Parmesan. Für das französische Croque Monsieur belegst du das Brot mit gekochtem Schinken und Béchamelsoße.
Für ein klassisches Käsesandwich mit dem perfekten Geschmackskick gibt es einige großartige Zutaten, die den milden Käsegeschmack perfekt abrunden können. Hier sind ein paar Vorschläge:
Würze:
Meerrettich: Eine kleine Menge Meerrettich sorgt für eine angenehme Schärfe, die den Geschmack des Käses ergänzt, ohne ihn zu überdecken.
Chutneys oder Würzsaucen: Rote Zwiebelmarmelade oder Chilisauce sind großartige Begleiter für Käse. Sie verleihen dem Sandwich eine zusätzliche Geschmacksebene, die perfekt zum Käse passt.
Senf: Körniger, süßer oder Dijon Senf sind fantastische Optionen, um dem Sandwich eine würzige Note zu verleihen, die den Käsegeschmack hervorhebt.
Zum Füllen:
Kimchi: Kimchi und Käse sind ein ungewöhnliches, aber köstliches Duo! Die würzige und leicht sauer-pikante Note des Kimchi ergänzt den Käse auf eine einzigartige Weise.
Aufschnitt: Pikante Salami, Sopressata, Mortadella oder Coppa passen hervorragend zu italienischen Hartkäsesorten wie Provolone oder Parmesan. Für ein französisches Croque Monsieur kannst du das Brot mit gekochtem Schinken und Béchamelsoße belegen.
Denke daran, dass weniger oft mehr ist, besonders wenn es um den milden Geschmack des Käses geht. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um das für dich perfekte Käsesandwich zu kreieren!
Die Kunst des Bratens
1. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Temperatur. Bei einer zu hohen Temperatur wird das Brot zwar schnell braun, aber der Käse hat nicht genügend Zeit zum Schmelzen. Gebe Öl in die Pfanne und platziere beide Brotscheiben mit der Käseseite nach oben in der Pfanne. Du kannst ebenso gut auch eine gusseiserne Pfanne, Grillplatte oder einen Sandwichmaker verwenden.
2. Sobald der Käse anfängt zu schmelzen, kannst du die Scheiben aufeinandersetzen und mit einem Pfannenwender leicht andrücken. Jetzt heißt es Warten und geduldig sein. Wenn die untere Seite schön goldbraun ist, kannst du das Sandwich wenden.
3. Wiederhole diesen Vorgang, bis das Brot deine Wunschbräune erreicht hast (ich mag meine sehr dunkel und knusprig). Wenn der Käse nicht so aussieht, als würde er schmelzen, hilf ihm dabei, indem du etwa 30 Sekunden lang einen Deckel auf die Pfanne setzt.
Wenn der Käse beim Grillen zu verbrennen droht, stelle die Pfanne auf die mittlere Schiene des Ofens (überprüfe vorher, dass es sich um eine ofenfeste Pfanne handelt!) und backe das Sandwich bei 180°C, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Für das perfekt gegrillte Käsesandwich habe ich ein paar Tricks auf Lager:
Die Pfanne richtig vorheizen: Eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Temperatur erhitzen. So hat der Käse genug Zeit zum Schmelzen, während das Brot langsam goldbraun wird. Alternativ kannst du eine gusseiserne Pfanne, eine Grillplatte oder einen Sandwichmaker verwenden.
Öl in die Pfanne geben: Ein wenig Öl in die Pfanne geben, bevor du die Brotscheiben mit der Käseseite nach oben hineinlegst. Das Öl hilft dabei, das Brot schön knusprig zu braten.
Geduld haben: Warte, bis der Käse anfängt zu schmelzen, bevor du die beiden Brotscheiben zusammenlegst und leicht andrückst. Dann heißt es: Geduld! Lass die untere Seite des Sandwichs goldbraun werden, bevor du es wendest.
Hilfe für den Käse: Wenn der Käse nicht richtig schmelzen will, kannst du einen Deckel auf die Pfanne setzen und das Sandwich etwa 30 Sekunden lang abgedeckt braten. Dadurch wird der Käse schneller schmelzen.
Backen im Ofen: Wenn der Käse droht zu verbrennen und nicht richtig schmelzen will, kannst du die Pfanne auf die mittlere Schiene des Ofens stellen (vorher sicherstellen, dass die Pfanne ofenfest ist) und das Sandwich bei 180°C backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Meine persönlichen Favoriten für Kombinationen mit dem perfekt gegrillten Käsesandwich sind:
Tomatensuppe: Ein klassisches Duo! Die cremige Tomatensuppe passt hervorragend zum knusprigen Käsesandwich.
Gurken-Dillsalat: Die Frische und der Geschmack von Gurken und Dill harmonieren wunderbar mit dem Käse.
Grüner Salat mit einem einfachen Vinaigrette-Dressing: Ein leichter Salat mit einem einfachen Vinaigrette-Dressing bildet einen schönen Kontrast zum reichhaltigen Käsesandwich.
Tipp: Das perfekte goldbraun gegrillte Käsesandwich mit Mozzarella: Croque Monsieur
Gegrilltes Gemüse: Für mehr Biss und Farbe passt gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Paprika dazu.
Caprese Foccacia Mozzarella (Caprese ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Zucchini, Basilikum, Oregano und Olivenöl.)
Karamellisierte Zwiebeln: Mit etwas karamellisierten Zwiebeln verleihst du dem Sandwich eine angenehme Süße, die sehr gut zum Käse passt.
Als Beilage: Gewürzgurken: Nichts passt besser zu einem kräftigen Käsesandwich als eine knackige Gewürzgurke.
Chilisauce: Für die richtige Schärfe, kann das Sandwich vor dem Reinbeißen in feurige Sriracha getunkt werden - vom Bestreichen würden wir dir dann doch eher abraten.
Das klingt nach einer köstlichen Auswahl an Variationen für das klassische Käsesandwich! Hier sind ein paar Tipps, wie du diese Zutaten am besten in dein Sandwich integrieren kannst:
Croque Monsieur mit Mozzarella: Für ein Croque Monsieur mit Mozzarella schichtest du gekochten Schinken, Mozzarella-Scheiben und karamellisierte Zwiebeln zwischen zwei Scheiben Brot. Dann das Sandwich wie gewohnt grillen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot goldbraun ist.
Gegrilltes Gemüse: Füge gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika zu deinem Sandwich hinzu. Du kannst dünn geschnittene Streifen des gegrillten Gemüses zwischen den Käsescheiben platzieren.
Caprese Focaccia Mozzarella: Für ein Caprese-Focaccia-Sandwich mit Mozzarella belege eine Focaccia-Hälfte mit Mozzarella-Scheiben, Tomatenscheiben, Basilikumblättern und einem Hauch von Olivenöl. Dann die andere Hälfte der Focaccia darauf legen und das Sandwich grillen, bis der Käse geschmolzen ist und die Focaccia knusprig ist.
Karamellisierte Zwiebeln: Karamellisierte Zwiebeln verleihen dem Sandwich eine süße Note. Du kannst sie einfach zwischen den Käsescheiben platzieren oder das Brot vor dem Belegen mit karamellisierten Zwiebeln bestreichen.
Gewürzgurken: Als Beilage passen Gewürzgurken perfekt zu einem kräftigen Käsesandwich. Serviere sie einfach neben dem Sandwich für den perfekten Crunch und den sauren Kontrast.
Chilisauce: Zum Dippen in scharfe Sriracha-Sauce ist eine großartige Idee! Wenn du es extra feurig magst, kannst du auch dünn geschnittene Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer in dein Sandwich geben.
Mit diesen Variationen und Beilagen wird dein Käsesandwich sicherlich zu einem geschmackvollen Erlebnis!
Käse- und Specksandwich (BluesToast)
Zunächst einmal den Speck - so viel, wie man auf dem Sandwich haben möchte - in einer Pfanne kross anbraten. Bei gewünschter Bräune aus der Pfanne nehmen und auf Papiertücher legen, um das Fett aufzusaugen. Danach die Pfanne auswischen und die Eier darin bis zum gewünschten Garpunkt braten. Am besten ist es, wenn das Eigelb noch leicht weich ist.
Nun die zwei Scheiben Toast jeweils von einer Seite mit etwas Butter beschmieren. Auf die ungebutterte Seite von einem der Toasts eine Scheibe Käse legen, die Spiegeleier darauf, wieder eine Scheibe Käse und dann den Bacon. Zuletzt die zweite Scheibe Toast mit der gebutterten Seite nach oben auf das Sandwich legen.
Abschließend nun das Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erst von der einen Seite goldbraun braten und anschließend auch von der anderen Seite. Man sollte darauf achten, dass auch der Käse geschmolzen ist; dann schwarzer Pfeffer und Salat.
Das klingt nach einem herrlich deftigen Käse- und Specksandwich! Hier ist eine leicht angepasste Version der Anleitung:
Zutaten:
Speck
Eier
Butter
Scheiben Toastbrot
Käsescheiben (z.B. Cheddar oder Gouda)
Salz und schwarzer Pfeffer
Salatblätter (z.B. Eisbergsalat oder Ruccola)
Anleitung:
Zuerst den Speck in einer Pfanne kross anbraten, bis er die gewünschte Bräune erreicht hat. Dann den Speck auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
In dersel
Thema: 🍽 Die leckersten Toast-Sandwich (geröstetes belegtes Brot) Kreationen (Gelesen 1564 mal)
